Nouveau menu de saison, à découvrir dès maintenant !
Notre passion, votre expérience à table
Chez Aravonithe, chaque assiette traduit notre conviction : la meilleure cuisine est celle qui s’inspire de vos envies, des saisons et d’un savoir-faire transmis avec générosité. Entrez dans notre univers.
Repères et moments clés
Repères et moments clés
Repères et moments clés
Repères et moments clés
2019
Ouverture du restaurant Aravonithe
Une équipe soudée lance Aravonithe avec l’envie de revisiter la cuisine de terroir dans un décor chaleureux.
2020
Première carte saisonnière
Adoption d’une philosophie axée sur le respect du rythme naturel des ingrédients et des arrivages du marché.
2022
Collaboration locale élargie
Aravonithe renforce ses partenariats avec des producteurs et vignerons régionaux reconnus pour leur exigence.
2024
Distinctions culinaires
Le restaurant reçoit plusieurs prix lors de concours régionaux et figure dans des guides spécialisés.
Nos engagements quotidiens
Notre équipe passionnée
À chaque service, une brigade investie pour que chaque repas soit un souvenir marquant
Lucie Morel
Cheffe de cuisine
Salle & Cuisine
Spécialités maison
Sauces fines
Produits locaux
Dressage
Inspiration végétarienne
Lucie façonne chaque recette en y insufflant créativité et précision, tout en gardant l’esprit convivial du lieu.
Julien Lefèvre
Sous-chef
Cuisine
Techniques avancées
Cuissons
Assaisonnement
Dressage
Gestion équipe
Julien s’assure que chaque assiette respecte la philosophie maison, du fourneau à la table, avec rigueur et bonne humeur.
Emma Clavel
Responsable salle
Salle
Service & accueil
Conseil vins
Accueil client
Organisation
Service fluide
Emma veille à la qualité de l’accueil, au confort de chaque invité et à l’accord parfait entre mets et vins.
Paul Denis
Chef pâtissier
Pâtisserie
Desserts créatifs
Pâtisserie
Décoration
Texture
Goûts originaux
Paul imagine des desserts aussi beaux que savoureux, en misant sur la saisonnalité et la surprise.